Vybíráte správně potraviny? 

Published by administrator on

Ať už jste v redukci, nebo se snažíte nabrat svalovou hmotu, jídlo tvoří nezanedbatelnou část úspěchu. Ne nadarmo se říká, že cvičení je jen 30% úspěchu, zbytek je o stravě. V článku najdete výběr základních potravin, u kterých si musíte být jisti, že jsou vybírány správně.

Mléko

Vybírejte pouze mléka rostlinná (kokosové nebo mandlové). Klasické mléko obsahuje enzymy, které nejsou příznivé pro naše trávení

Mléčné výrobky

Jogurty- Milko nebo Hollandia. Vždy vybírejte neochucené

Cottage – Pilos light (neochucený)

Mozarella –  Galbani (light)

Tvaroh – nízkotučný a neochucený (příležitostně večer)

Vejce

Doporučuji koupit od někoho známého, o kom víte, že chová slepice. Popřípadě zkusit nějakého soukromého prodejce. Výjimečně si kupuju vejce ze supermarketu, ale chuťově nejsou moc dobrá. V případě, že nevíte, jak vybrat správné vejce v supermarketu, tak si zkuste přečíst tento článek.

Ovoce

Doporučuji jíst střídmě díky vyššímu obsahu fruktózy. Při výběru je lepší sáhnout po ovoci z vlastní zahrady a nebo od regionálního prodejce, o němž víme, že si ovoce sám vypěstoval. Ovoce ze supermarketů může být ochuzeno o mikroživiny (chemické postřiky). Ovoce je vhodné jíst nepřezrálé z důvodu menšího obsahu fruktózy. U nestandardních druhů ovoce, jako je třeba avokádo, je pochopitelné, že jediným zdrojem jsou supermarkety nebo specializované prodejny.

Zelenina

Do nákupního košíku zařazujte více různých druhů zeleniny. Je lepší sáhnout po zelenině z vlastní zahrady a nebo po zelenině od regionálního prodejce, o němž víme, že si zeleninu sám vypěstoval. Ta ze supermarketů může být ochuzena o mikroživiny (díky chemickým postřikům).

Rýže

Jednoznačně doporučuji jasmínovou nebo basmati.

Pečivo

Žitný chléb a nebo žitný racio Knackebrot.

Těstoviny

Žitné a nebo semolinové s nízkým obsahem pšenice. Jednou za čas není špatné sáhnout i po rýžových těstovinách.

Ořechy

Nevybírejte solené nebo ty v čokoládě. Rovněž do nákupního košíku nedávejte buráky. Ideálními ořechy jsou kešu, mandle, vlašské ořechy, makadamové ořechy, apod.

Maso

Jakékoliv od regionálního prodejce nebo z vlastního chovu. Obecně vybírejte maso s vyšším obsahem bílkovin (krůtí nebo kuřecí prsa, hovězí).

Ryby

Jelikož nejsme přímořský stát, je to u nás s kvalitou ryb bídné. V supermarketu nedoporučuji brát čerstvé ryby. Pro lepší gurmánský zážitek je lepší nakoupit u specializovaných prodejců (rybárny). Jestliže se rozhodneme pro koupi ryb v konzervě, tak doporučuji tuňák (pouze ve vlastní šťávě a celé kusy, nikoli drť). V Praze osobně nakupuji ryby na cerstveryby.cz a můžu jenom doporučit ochutnat čerstvého tuňáka z Malediv 🙂

Sladkosti

Doporučuji kakaové boby nebo čokoládu s obsahem kakaa vyšším než 85%. Denně neuškodí dát si 20-30 gramů.

Káva

Káva vůbec nevadí, naopak prospívá. Samozřejmě bez cukru a mléka. Variantou může být novinka na trhu – proteinové kafe.

Alkohol

Nákupní košík by neměl obsahovat alkohol, ať už jsme v redukci nebo v „objemovce“. Rozumím, že pivo může být v tropických teplotách dobrým společníkem, ale pro jistotu volte Birell.

FIT potraviny

Záměrně jsem do článku nezařazoval přílohové potraviny typu polenta, čočka, quiona, cizrna, bulgur, amaranth nebo kuskus. U těchto potravin se spoléhám na to, že jsou všechny pro naše zdraví prospěšné

 

Categories: STRAVAZDRAVI

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial